Curves古亭店

再過兩星期就是中秋節了，雖然中秋節的主角是人，是團圓的氣氛，但對講就美食的現代人來說，應景食物也很重要。而在中秋節的應景食物中不只有月餅，還有柚子，而現代台灣人更養成了＂中秋烤肉＂的習慣（雖然我一直不了解中秋節跟烤肉有什麼關係，難道是看到月圓，就想到兔子，想到兔子就想到烤肉嗎*_*）。但烤肉，月餅文旦等等可說是我們比較常遇到的中秋節飲食。所謂＂知己知彼，百戰不殆＂；或是＂有備無患＂，再再都告訴我們，想要窈窕過中秋，不要背負脂肪負債在身上，最好的方法就是有備無患。烤肉後愛來杯清涼飲料的人，可以自備一些無糖飲料（如健怡可樂、無糖茶…等），烤肉時可多準備一些青菜（如青椒、香菇、筊白筍..等），適量攝取月餅，做好食物代換等...這些方法均有助我們控制好熱量攝取，避免肥胖。記得，事先準備，事後不後悔。

一.月圓人不圓----月餅的吃法

1.大不如小。小月餅量比較小，相對熱量也較低。

2.獨胖胖不如與眾胖胖。如果是大月餅，與其一個人吃一個，不如與大家分食，不但吃到了但又不會過量。

3.吃最喜歡的，為所愛而胖。既然要吃不如挑自己喜歡的口味來吃，不要想吃的不敢吃，最後反而不是很喜歡的吃一大堆，結果還是不滿足。

4. 使用輔助食品減少熱量。月餅不只含醣類還含大量的油，所以可以搭配斷油、斷醣的減重輔助食品來降低熱量的攝取。

◎中秋月餅的熱量

＊註：食物代換方法，用飯來代替月餅的熱量，一碗飯的熱量為280大卡（或４份主食）。

二.月圓人不圓----烤肉的吃法

選擇較低熱量的食物，吃得巧讓自己吃得飽，輕鬆達到減卡的目的。

◎你可以這麼做！

一.只有吃月餅時：

□一天只給自已吃一個最喜歡口味的月餅。（月餅吃法請參考上面）

□以三餐為主，正餐要吃飽，避免肚子空空，食慾旺盛而吃下太多高熱量月餅。如果你上一餐有吃月餅，則請在下一餐時將澱粉類減半食用；如果預計吃完晚飯要吃月餅，則請晚餐的飯量減半。

□多喝水，喝500~1000cc的水。

二.吃月餅＋烤肉：

□先吃烤肉，再吃月餅。烤肉時先吃蔬菜；或肉夾雜著菜吃，如吃2~3塊菜，再吃一塊肉，以降低高熱量肉食的攝取。

□烤肉醬只塗一次，減少醬料油脂的攝取。雞肉、魚肉去皮食用。

□可吃些澱粉類食物增加飽食感。（澱粉類食物油脂較肉類少，且不用塗醬）

□準備白開水、無糖飲料或低熱量甜點。如無糖麥/紅/綠茶、健怡可樂、低卡百事可樂；加代糖的仙草、愛玉或代糖做的果凍。