Curves古亭店

1. 六類俱全, 均衡飲食

每日飲食都應涵蓋五穀根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類及油脂類六類食物，以獲得所有食物完整的營養。

2.全穀物食品是天然保健食品

全穀物食品富含纖維、礦物質、維生素和數百種植物化學物質，脂肪含量較低，是天然的保健食品，例如糙米、大麥、燕麥等。科學研究証明，全穀物食品對心臟病、消化系統的癌症以及糖尿病等都有一定的預防作用。

3.飲食多選高纖維食物

高纖維食物，如蔬菜、豆類、全糠五穀等。

4.節制油、糖、鹽：

少吃富含油、糖、鹽的食物，可降低罹患心血管疾病、糖尿病、癌症及高血壓等文明病的機率。

5.烹調應以快煮方式

烹調以快煮方式為主。炆、燉使食物的營養容易消失，煎、炸則含脂肪量高。

6.選擇不飽和脂肪

紅肉和奶製品中的飽和脂肪會增加人體內的膽固醇含量，導致心血管疾病。減少進食飽和脂肪，應由不飽和脂肪代替。不飽和脂肪（如橄欖油…等植物油）會提高對人體有益的膽固醇和高濃度脂蛋白(HDL)的含量，降低對人體有害的膽固醇和低濃度脂蛋白(LDL)的含量。