奇異果早餐減肥法搶搭香蕉減肥法熱潮！
日本人真是一個熱愛水果與減肥的民族，各種水果都能夠發展出獨自的減肥法，今年香蕉早餐減肥法的熱潮還沒過去，所有香蕉都被想要從事香蕉減肥法的胖哥胖妹買走了，買不到香蕉的，也可以嘗試早餐吃奇異果來減肥。
日本的香蕉早餐減肥法之父（之祖？），擔任明治藥科大學理事的水果專家本橋登十月初在早餐婦女節目スッキリ中宣稱，早餐如果只吃奇異果跟喝水，然後午餐跟晚餐照常進食，也能夠跟香蕉減肥法一樣減肥。
本橋登在節目中表示，奇異果可以協助身體燃燒糖分與脂肪，而且可以排除水分，而且跟香蕉一樣含鉀，可以改善怕冷體質與水腫，加上奇異果又有很多纖維，怎麼看，都不會比香蕉差，也可以取代香蕉成為「早餐水果減肥法」的主角。
導讀：在每個月特別的日子裡，不少女性
都多少顯得精神不振，面色暗淡。月經這麼一件每月必到的“小事件”也成了女性每月必要經受的煩惱之一。而如何做好經期護理也就成了關鍵，而期中月經前後的飲食原來也潛藏著大學問!
月經期間：拒絕寒涼辛辣食物
月經期間，女性抵抗力下降，情緒易波動，有的人可出現食慾差、腰酸、疲勞等症狀。飲食上宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食品，為保持營養平衡，同時搭配適量新鮮蔬菜和水果。而要達到美容保健又調理的效果，
1.水果有講究
7種食物，幫你減腰圍
作者：李政純 | 更新日期：2011/02/15
文章出處：台視文化 常春月刊
包括地瓜、蘋果、燕麥、竹筍、芭樂、芹菜和香菇等7種經濟又容易購買的食材，都是膳食纖維含量相當豐富的食物，可以增強腸道健康，做好體內環保。
更新日期:2011/07/24 04:21
記者／洪素卿
覺得自己很難瘦的人，你是否算過自己每一口食物嚼了幾次就吞下肚呢？研究顯示，胖子並不一定比瘦子吃得更大口，但是同樣份量的食物，胖的人確實咀嚼的次數比較少。
以同樣的食物，咀嚼40次跟咀嚼15次相較，咀嚼40次時、熱量攝取足足少了11.9%。換算下來，一個成年人、若能做到每口都多咀嚼25下，一個半月即可因此瘦下1公斤。
1.酪梨：酪梨含有很豐富ω-3脂肪酸，讓營養可以進入細胞和去除老廢物質，幫助肌膚美容。酪梨擁有抗氧化維生素 A和E、強化複合維生素 B和卵磷脂都可以加強保護細胞壁；大量的鉀可以支持新的細胞生長，植物固醇、類胡蘿蔔素、黃酮類、鋅和葉酸則可以對抗自由基，想要有漂亮的肌膚就要多吃酪梨唷！
2.藍莓：台灣人比較少吃藍莓，但藍莓含有豐富的花青素，尤其是在完全成熟時，高度的抗氧化讓藍莓有極佳的皮膚癒合及抗發炎的特性。除此之外，藍莓還可以改善皮膚老化和膠原蛋白的流失。
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補血不必靠豬肝
補血不必靠豬肝，南瓜葡萄也很棒；誰說補血一定要靠豬肝？
許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、？？？胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！
乾麵比湯麵熱量高 外食族減重有撇步
【台灣醒報記者洪秀玲台北報導】乾麵的熱量高過湯麵，燙青菜要避免加滷汁，健康雜糧麵包其實熱量並不低！三餐老是在外的外食族，減重其實也有撇步，營養師表示，看清食物熱量標示、做好飲食紀錄和掌握幾個選擇外食的秘訣，外食族要減重也不是難事。
外食族的飲食五花八門，台北市立聯合醫院營養科營養師周千欽提出幾點減重秘訣供民眾參考，例如吃路邊小吃攤時，不妨選用陽春麵、海鮮湯麵或8~12顆水餃，配上一盤燙青菜或滷海帶及豆干，記得要拒絕乾麵、炸豆腐、白切三層肉、酸辣湯的誘惑。
「這些含油量高、又勾芡的食品，絕對會讓您大大破功！」燙青菜方面，周千欽表示，也要改用蒜泥及醬油調味，避免添加肉燥或滷肉汁。
纖維食物的效用
美國內分泌學者發現，適量的纖維質可以使血糖降低，以趨減緩糖尿病的病況，讓糖尿病患者的治療途徑多了一個方向。纖維食品是不多熱量的多糖，它不但食後易有飽腹感，而且還可以刺激消化液的分泌，使腸道蠕動，助於排液系統順暢，同時也兼具刺激胰島素的產生，並使醣類吸收減緩，葡萄糖相對減少，亦可減少胰島素的需要量，研究中並表示，不僅對糖尿病，高纖維食品也可防止便秘、高膽固醇血症、冠心症等疾病的發生。所以現在美國糖尿病學會漸以高纖、高多醣類食物來代替低醣的治療方式。我們可將平時食用的纖維分為二類：一、非溶性纖維：如纖維素、半纖維素等，多存於穀類及豆類種子的外皮。二、可溶性纖維：如果膠、藻膠等，果膠多存於水果之中，而藻膠則可在海帶、紫菜中發現。
更新日期:2011/07/14 12:55
【中時健康 周嘉文／台北報導】
今年夏天特別熱，經常會出現攝氏35度以上的高溫，不分男女老幼尤其愛食用冰品或冷飲消消暑氣，但清涼在嘴裡，小心反傷了身體！中醫師李深浦提醒，天氣熱，人體的新陳代謝速率就高，一旦飲食溫度突然下降，打亂血液循環，不但容易衍生肥胖、過敏等毛病，長期下來，嚴重者還可能導致心臟瓣膜垂脫跟肝臟功能受損。
俗話常說病從口入，在中醫眼中，夏天飲食溫度若忽高忽低，的確會帶來許多疾病上身。李深浦指出，氣溫炎熱，人體的新陳代謝速率自然會提高，這個時候，一般人的感覺總想制衡自已身體的溫度，吹冷氣、喝冷飲來降溫，但這動作得格外小心，尤其是在運動後，心臟跳的正快，全身新陳代謝速率很高的時候，如果突然攝取很多冰涼的東西下去，儘管第一時間嘴巴裡頭覺得舒服，但胃腸溫度遽然下降，血液循環就會慢下來。
好比緊急煞車，李深浦說，胃腸的溫度不夠就無法繼續推動血液循環，而心臟血管的血液循環突然減速，會造成中國人常說的「傷到中氣」，引發呼吸困難、胸口悶痛等症狀，心臟收縮不良，日積月累，嚴重者甚至會導致二尖瓣、三尖瓣等瓣膜脫垂，而病根全肇因於夏天運動後猛灌冰水。
讓妳變性感的八種食物
cosmopolitan柯夢波丹(2011-07-11)
編譯 陳立凡
新的研究顯示，妳所吃的食物對外表的影響，比專家認為的還要深遠。
妳知道吃對東西可以改善自己的健康和活力，也可以讓妳變瘦，塞進小一號的牛仔褲裡。但最近，科學家把焦點放在食物種類對外貌的影響，結果，發現了一些非常強而有力的關連。
低熱量聰明外食法大公開！
前陣子和同事外出用餐，飯後他向服務生點了一杯熱紅茶加冰塊。我聽了有點納悶，為什麼不直接點冰紅茶？這不是多此一舉。沒想到同事卻說，外面泡好的冰紅茶都很甜，很少有無糖的，只好用這種變通方法。我仔細一想，這裡頭還真有點學問，因為你向店家要一些冰塊不必算錢，加進泡得比較濃的熱紅茶裡，現成就是一杯冰紅茶，要解渴、冰涼全有了，真是一般人沒想過的低熱量聰明外食法。
更新日期:2011/07/07 00:17
許純鳳
【記者許純鳳台北報導】使用長達20年的每日飲食指南梅花圖正式走入歷史，衛生署依據2005年到2008年國民營養健康狀況，6日公佈新版「國民飲食指標」和扇形的「每日飲食指南」，除了著重均衡營養，並且新版中建議以白開水替代含糖飲料，三餐以全穀為主食，多喝低脂牛奶，更重要的是多運動，才能維持健康的體態。
輔仁大學營養學系副教授曾明淑表示，在新版的「每日飲食指南」中，將五穀根莖類改為全穀根莖類，全穀裡頭含有豐富的維生素、纖維，以及植化素，可以預防慢性病。她也建議三餐最好以全穀為主食，或是在白米飯中加入3分之1的糙米，才能吃得更健康。
新版每日飲食指南也加入運動和喝水。夏日炎炎，很多小朋友人手一瓶含糖飲料，曾明淑表示市售飲料不論是少糖、半糖，含糖量都很高，加上現在天氣酷熱，小朋友很容易飲用過量，產生肥胖的危機，所以她強烈建議民眾多喝白開水，才是最健康的選擇。
夏日一到，胃口不好又容易吃壞肚子，專家教你如何在夏日裡，吃得清爽又健康，同時提醒你夏天常見的飲食陷阱，
如果要把綠豆湯當作飯吃，可以糖少放一點，另外加入低脂牛奶、切些水果，就達到和正餐類似的營養。
想減重 多種多樣飲食更有效
（中央社記者金穎清、黃淑芳台北 3日電）許多人減肥不吃飯，只吃蔬果。營養學者表示，低醣飲食有害健康，建議採「地中海式飲食」，即多種類、多樣化飲食，以橄欖油和堅果類為油質攝取來源，更有助控制體重。
行政院農業委員會農糧署今天舉辦米食加工與營養研討會，邀請食品與食品加工，以及保健營養相關學者和專家演講。
台北醫學大學保健營養系主任陳俊榮在會中指出，米飯有調節脂肪代謝的功能，如果為了減肥不吃米飯，只吃豆、魚、肉、蛋等低醣飲食，會使體內脂肪燃燒不完全，造成酸中毒，傷害肝臟和腎臟。他建議，可用「地中海式飲食」減肥。
陳俊榮進一步指出，體內蛋白質不足會導致貧血、免疫系統受影響，吃米飯可防止消耗蛋白質。
宜蘭大學食品科學系教授陳時欣表示，升糖指數（Glycemic Index, GI）是依餐後血糖變化的食品分類法，低GI（指數小於55）飲食有助減重，及降低結腸癌和乳癌風險。
當你的餐盤像「我的餐盤」你就吃對了！
美國新版飲食指南出爐了。標示從「食物金字塔」換成了「我的餐盤」，愈改愈一目了然，希望藉此提倡更容易記住的健康飲食原則，就連總統夫人蜜雪兒也帶頭呼籲，甚至落實在第一家庭的飲食習慣。台灣呢？沿用多年的梅花圖，是否也該推出更簡單明瞭的圖示？正式的台灣新版國民飲食指南何時才要公布，以教育大眾？
文．楊心怡
Curves小初衷大夢想 (1)