Curves古亭店

安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂

1.早餐吃一碗燕麥粥
　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，
    好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，
    能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
　　
 2.中餐吃半碗豆類
　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，
    每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。
    豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

• 3.晚餐吃三瓣大蒜
  　　每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。
      大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，
      大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。

  4.每天吃半個洋蔥
  　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，
      就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
      洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。

  5.以橄欖油做為食用油
  　　橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，
      能對心血管系統產生最佳的保護作用。
      選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。

  6.每天吃酪梨或蘋果一個
  　　酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。
      蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

  7.每周吃二次清蒸鮭魚
  　　鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，
      所以最健康的吃法是清蒸。
      3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。
      此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。

  8.每星期喝一碗薑湯
  　　將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，
      而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。

  9.添加紅麴於菜餚中
  　　紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。
      科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
   
  要降低三酸甘油脂，建議先從飲食控制，而除了要限制油脂攝取之外，
  過多的碳水化合物也會轉換成三酸甘油脂存在體內，所以碳水化合物的食物，如米飯麵食也應該節制攝取。
  一般來說，三酸甘油脂過高和膽固醇過高都屬於高血脂症，持續三酸甘油脂過高，容易引起與肥胖相關的慢性疾病，
  如肥胖性高血壓、糖尿病等，但和腦中風較無直接關係，反而是膽固醇過高和腦中風等心血管疾病較有相關，
  但由於你有腦中風的家族史，建議多注意膽固醇的問題。