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補血不必靠豬肝

補血不必靠豬肝，南瓜葡萄也很棒；誰說補血一定要靠豬肝？

許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、？？？胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！

乾麵比湯麵熱量高 外食族減重有撇步

【台灣醒報記者洪秀玲台北報導】乾麵的熱量高過湯麵，燙青菜要避免加滷汁，健康雜糧麵包其實熱量並不低！三餐老是在外的外食族，減重其實也有撇步，營養師表示，看清食物熱量標示、做好飲食紀錄和掌握幾個選擇外食的秘訣，外食族要減重也不是難事。

外食族的飲食五花八門，台北市立聯合醫院營養科營養師周千欽提出幾點減重秘訣供民眾參考，例如吃路邊小吃攤時，不妨選用陽春麵、海鮮湯麵或8~12顆水餃，配上一盤燙青菜或滷海帶及豆干，記得要拒絕乾麵、炸豆腐、白切三層肉、酸辣湯的誘惑。

「這些含油量高、又勾芡的食品，絕對會讓您大大破功！」燙青菜方面，周千欽表示，也要改用蒜泥及醬油調味，避免添加肉燥或滷肉汁。

可愛的會員們應該都知道,

跟親朋好友一同運動效果最好~

所以從6/15-8/15開始,

可爾絲鼓勵大家"甲好道相報",

舉辦"潮T1+1+1=4"的活動,

所以七月份,教練們每周一天進行潮T走秀~!

纖維食物的效用

美國內分泌學者發現，適量的纖維質可以使血糖降低，以趨減緩糖尿病的病況，讓糖尿病患者的治療途徑多了一個方向。纖維食品是不多熱量的多糖，它不但食後易有飽腹感，而且還可以刺激消化液的分泌，使腸道蠕動，助於排液系統順暢，同時也兼具刺激胰島素的產生，並使醣類吸收減緩，葡萄糖相對減少，亦可減少胰島素的需要量，研究中並表示，不僅對糖尿病，高纖維食品也可防止便秘、高膽固醇血症、冠心症等疾病的發生。所以現在美國糖尿病學會漸以高纖、高多醣類食物來代替低醣的治療方式。

 

我們可將平時食用的纖維分為二類：

一、非溶性纖維：如纖維素、半纖維素等，多存於穀類及豆類種子的外皮。

二、可溶性纖維：如果膠、藻膠等，果膠多存於水果之中，而藻膠則可在海帶、紫菜中發現。