今年夏天特別熱，經常會出現攝氏35度以上的高溫，不分男女老幼尤其愛食用冰品或冷飲消消暑氣，但清涼在嘴裡，小心反傷了身體！中醫師李深浦提醒，天氣熱，人體的新陳代謝速率就高，一旦飲食溫度突然下降，打亂血液循環，不但容易衍生肥胖、過敏等毛病，長期下來，嚴重者還可能導致心臟瓣膜垂脫跟肝臟功能受損。

俗話常說病從口入，在中醫眼中，夏天飲食溫度若忽高忽低，的確會帶來許多疾病上身。李深浦指出，氣溫炎熱，人體的新陳代謝速率自然會提高，這個時候，一般人的感覺總想制衡自已身體的溫度，吹冷氣、喝冷飲來降溫，但這動作得格外小心，尤其是在運動後，心臟跳的正快，全身新陳代謝速率很高的時候，如果突然攝取很多冰涼的東西下去，儘管第一時間嘴巴裡頭覺得舒服，但胃腸溫度遽然下降，血液循環就會慢下來。

好比緊急煞車，李深浦說，胃腸的溫度不夠就無法繼續推動血液循環，而心臟血管的血液循環突然減速，會造成中國人常說的「傷到中氣」，引發呼吸困難、胸口悶痛等症狀，心臟收縮不良，日積月累，嚴重者甚至會導致二尖瓣、三尖瓣等瓣膜脫垂，而病根全肇因於夏天運動後猛灌冰水。

記者／洪素卿

為了擺脫盤踞在肚子上的肥肉，有人仰臥起坐做到運動傷害，肥肉卻還是紋風不動；一項最新出爐的研究顯示，其實，只要每天多攝取10公克「可溶性纖維」，有助於消除大肚腩。

這項發表在本期肥胖（obesity）期刊上的研究，研究人員利用電腦斷層掃描等方式，檢視1114名受試者的內臟脂肪變化，分析其變化與運動、飲食習慣的相關性。結果發現，可溶性膳食纖維的食用量，確實與內臟脂肪的變化相關，飲食中，多吃10公克可溶性膳食纖維，5年內，位於腹部深處的內臟脂肪堆積就能減少3.7%。